【英國倫敦】聖誕節吃大餐

聖誕節到，是吃大餐的時候。
以前咱們都是在家裏自己準備聖誕大餐，這是第一次上餐廳享用七道的聖誕大餐。
好吃嗎？不錯吃，尤其我們選擇搭配適合餐點的紅白葡萄酒一起享用，雖然不便宜，但是讓這次的用餐更為精致完美。
雖然說，品味是非常個人的，只有多吃多喝才能知道喜歡什麼口味。

這個七道的聖誕大餐，我喜歡一開始的三個不同口味的牛油，雖然麺包不是我吃過最好吃的，可是還不錯。

第一道菜：Smoked Butternut Squash Veloute Spiced Pumpkin Wonton（甜南瓜湯）

搭配好吃的餃子。

第二道菜：Duck, Goose and Foie Gras Terrine, Spiced Pear Chutney
類似pate（肉醬），擺盤非常有聖誕節氣息，不錯吃。

第三道菜：Baked Herb Crusted Norwegian Frozen at Sea Cod, Prawn Tortellini, Sea Vegetables, Prawn Essence
非常新鮮豐腴好吃的鱈魚。

第四道菜：Roasted Loin of Fallow, Venison and Truffle Bon Bon, Roasted Onion, Sautéed Brussels and Chestnuts Gingered Carrots, Butter Braised Thyme Potato, Grand Veneur Sauce
從來沒有吃過這麼鮮嫩好吃的鹿肉。
師傅好手藝。

可惜第一道甜點Iced Festive Chocolate Yule Log不好吃。

我向來不愛吃英國聖誕布丁，但是這道加了白蘭地醬的熱聖誕布丁，好吃。

所有搭配餐點的紅白酒皆來自法國，連甜點酒都是我喝過最輕清爽好喝的，不至於過甜。

以前在英國雜誌上曾經看過，兩派人馬爭辯葡萄酒還是啤酒適合搭配各種不同料理；我認為，歐洲料理適合搭配葡萄酒，中印料理則是啤酒容易搭配。

最後還有忘記拍照的好幾個小甜點加咖啡；我們覺得太多甜點了，雖然吃完後，確實結結實實的把你填飽了。

雖然是陰霾細雨的天氣，在裝潢典雅的餐廳，飽食一餐，人生夫復何求。