最近西歐國家的新冠肺炎病例再度上升，雖然死亡率很低，因為此次感染的人以年輕人為主，科學家還是擔憂年輕人會把病毒傳染給家族裏的老人家，之後疫情可能再度變為嚴重。因此英格蘭從下周一（9月14日）起，再度加強社交隔離規範。 我們則一貫過著疫情下有點小心又正常的日子。所以除了日常超市買菜之外，我們現在最常做的事就是出外踏青，畢竟戶外比室內安全。 偶爾上餐廳酒吧吃飯喝酒，在倫敦城沒有恢復往日繁榮時光的時候，現在實在不是什麼出門玩耍的好時機。 話是這麽說，但是前一陣子Barbican Conservatory免費開放給大眾參觀時，我忍不住小心翼翼的踏出重返倫敦城遊玩的第一步，只為了去玻璃暖房散心。 我的天，五個月未曾搭乘倫敦地鐵進城，想不到市中心搭乘地鐵的人寥寥無幾，真是難以想像。還好車行快速，很快就到達Barbican車站，出站走在高架橋上，放眼望去，大半摩登建築，此地二戰期間，遭到嚴重轟炸所致。 美其名叫做粗獷主義（Brutalism），其實是因為二戰之後，沒錢了，只得蓋最省錢的不修邊幅的鋼筋混凝土建築物，難怪2003年Barbican Centre被評選為倫敦最醜陋的建築物；其實不止Barbican Centre，整個Barbican Estate都不是很好看的建築物，還好中庭花圃很漂亮，只是今年繽紛花季已近尾聲，只好明年請早。 逛Barbican Conservatory真的很舒心，有點像Kew Gardens的玻璃暖房，記得要把口罩拿掉，好感受一下溫暖潮濕芬芳的氣息。 參觀完Barbican Conservatory，再到Barbican Centre前看花看魚聽鳥鳴，原本打算到Barbican Centre裏的畫廊看展，原來要另外網上定票，哎哎哎，那就算了，也該打道回府了。 看著美麗的照片，只能期望日子趕快恢復正常啊。

I'll Be Gone in the Dark：在一次犯案時，凶嫌對他的被害人這麽說；這句話遂成為陽光加州連續殺人犯紀實小說的書名。 從闖空門，強暴到謀殺，在1973到1986年間，陽光加州連續殺人犯一共犯下120件闖空門事件，50件強暴案，和至少13件謀殺案。 不甘心的退休警探，本書作者-真實犯罪案件調查記者Michelle McNamara和無數網路上的素人偵探，讓這個案件不為人遺忘，最後，在經過漫長的32年，天網恢恢，疏而不漏，兇嫌Joseph James DeAngelo終於在2018被加州警方逮捕後認罪。 這本書現已被HBO拍攝成紀錄片式戲劇上演。 本書作者Michelle McNamara花費多年心血時間，爬梳加州警方龐大的調查文件，但是這本書並不是造成警方破案的直接原因，最後兇嫌因為近代加州DNA資料庫的擴大而被捕。 本書作者Michelle14歲時，因為家居鄰里裏發生一件年輕女性慢跑時被殺事件，而且這個案件從來沒有破案，讓她從此對真實犯罪案件入迷。 陽光加州連續殺人犯犯案地點不但涵蓋加州各處，而且70年代的加州警局有個不成文的陋習：不同警局不會互相交換消息，因為他們有壓力，必需成為第一個捕獲兇嫌的警局。現在看起來，當然覺得這是很蠢的行為。即使如此，因為兇嫌的犯案實在太多又很密集，而且手法獨特，很快的，有些警探和檢驗人員覺得這些案件是同一個人所為。 兇嫌非常狡猾，他專門挑選安靜的中產階級住宅區，而且只對只有一層樓的平房下手；因為窺視平房時，不但容易拆解室內格局和房主動態，而且在平房犯案也比兩層樓來得簡單：不需要上下樓；從房子一邊進，另一邊出；更不會為偶然站在二樓窗口制高點的鄰居看到他逃跑的方向。 根據被害人的證詞，很長一段寂靜時間之後，當他們以為兇嫌已經離去，但是只要他們一動，兇嫌的刀子馬上抵上他們的喉嚨，這種可以長時間定點不動，毫無聲息的能力，讓某些警探懷疑兇嫌是警察，軍人或是特種部隊，甚至是軍人之子，後來證實，警方這些猜測都是正確的。 而且警探們知道，兇嫌從何時變成謀殺犯的。 一對幸運的被害人，在女方聽到兇嫌不斷喃喃自語：我要殺了他們之後，不可思議的一鼓作氣，從地上彈跳起來，狂奔到門外，大聲尖叫救命。他們的鄰居是聯邦調查局探員，探員聽到尖叫聲，出門查看，然後開車追逐兇嫌，可惜被他逃逸。 從此之後，兇嫌再也沒有留下活口。 兇嫌對被害人和他們的家屬留下不可磨滅的傷害：許多人婚姻破裂，酗酒嗑藥，精神抑郁，再也沒有安全感等等。 兇嫌在1986年犯下最後一件罪案後，金盆洗手，從此人間蒸發。有些警探認為如果他不是已經死了，或是因別的案件入獄，就是因為年紀大了或是生病體力不行了而停止犯罪。事實是，辦案科技進步了，兇嫌知道他的犯案手法過時了，才聰明的選擇洗手不幹。 兇嫌在1970年代犯案時，做夢也沒有想到，有一天，科學家會發現DNA。所以他犯罪時，除了戴很厚的手套之外，一點也不在乎的強暴女被害人，還在被害人家的廚房裏吃吃喝喝，所以多年來，警方已經收集足夠的兇嫌毛髪精液等證據。 可是多年來，即使DNA技術進步，加州警方始終無法比對出與兇嫌DNA接近的人選。 直到過去十幾年，歐美國家很多人開始對自己血緣產生好奇，導致私人檢驗公司DNA資料庫的擴大，加州警方在鍥而不舍，努力建立了一個龐大千人大家族資料之後，在排除性別，年紀，住處之後，終於比對出兩個可能的嫌犯，最後鎖定Joseph James DeAngelo。 陽光加州連續殺人犯事件再度證實：人生比小說還懸疑。 有興趣的人，可自行去看維基百科有關Joseph James DeAngelo生平的詳細解說：https://en.wikipedia.org/wiki/Joseph_James_DeAngelo

捷克參議院議長不顧中國共產黨抗議，照樣率領89人訪問團來臺訪問，固然因為捷克和中國不論政治或經濟上的關係都不深，我想，也和捷克人喜愛大口吃肉大口喝酒的真性情有關!2020年1月，當中國因為武漢肺炎沸騰時，沒有經歷過SARS疫情洗禮的我們，一開始只把這個流行病當成在遙遠地方發生的事情，完全沒想到，新冠肺炎會成為改變我們所熟知世界的契機。還好今年1月份去了布拉格旅遊，嘗試了許多捷克菜。原來捷克人最喜歡喝湯和吃豬肉菜肴，當然，還有暢飲啤酒。 就是要大口吃烤猪肉和不像德國酸菜那様酸反而是甜的捷克酸菜。 捷克goulash，也就是燉牛肉，裝在麺包裏上菜，很別致。 烤豬肉和bread Dumplings（白麺包）。 牛肉湯和清湯。 烤鴨（Roast duckis served with bread or potato dumplings and braised red cabbage） 來到捷克當然要喝各式各樣的啤酒，但是從來沒有見過有這麽多泡沫的啤酒，為什麽捷克人會喝這種啤酒呢，不是很不划算嗎？大家議論紛紛，莫衷一是。 真是天下事無奇不有啊。

結婚紀念日時得到一束花，但是不是老公送的，卻是來自一家超市。 為什麼？ 原來去超市買菜結賬時，老公多嘴說了：今天是我們的結婚紀念日，不料友善的員工突然要送我們一束花，作為祝賀。 其實中國共產黨隱瞞疫情的消息一出，雖然在這家超市購物多年，我還是有點忐忑不安的出門購物，深怕遇到不愉快的狀況，還好這家超市，絕大多數員工如常對我，讓我鬆了一口氣。 友善員工請她的同事去幫我們拿束花，其實當場我就隱隱覺得他不像同事這様殷勤。 回家把花插瓶時，花瓣紛紛掉落，我就知道，這束花不會維持很久了。 即使如此，我也沒料到，前兩天還很漂亮的花，第三天就調零的一塌糊塗了！ 這還不是我最糟的遭遇，最難堪的一次，是一個下雨天，在公車站牌等車時，我走到站牌屋檐底下躲雨，一位白人婦女直接叫我出去。 我一言不發，轉身就走。 旁邊一位中年白人男子看得不可置信的裂嘴笑，是的，你也許不會歧視他人，但是這並不表示少數民族不會受歧視。 之後，我深思，我需要生氣嗎？想一想，這位女士不過就是無知，因為科學家早就說了，只要人類和動物有所接觸，不論是牧場或是寵物，時不時，人類就會從動物那裏得到傳染病。 後來我看到這位歧視我的婦女起身搭車，原來她行動不良，屬於疾病來臨時，有可能無抵抗能力的人。 就像新聞說的，英國每年上千人死於冬季流行性感冒，但是沒有引起什麽人關心，只因為中共隱瞞疫情，我們很倒霉，就成為代罪羔羊了。

最近倫敦科學博物館（Science Museum)有一個最高機密（Top Secret）的展出，好奇之下，跑來參觀。 所謂的最高機密就是英國通信總部GCHQ(Government Communications Headquarters)一些有關兩次大戰到今天的互聯網信息的機密展出。當然啦，既然是英國政府機密，展出部分只是輕描淡寫，可以讓人參觀的資訊，但是看到一次大戰前線壕溝有很容易被竊聽的電話通訊，到二戰著名的偵破德軍通訊密碼機器，以致聯軍諾曼地登陸成功，直到今天互聯網要如何保持使用者自由和個人資料保密的平衡，也算是增廣見聞。 一次大戰使用的機關槍。 看完最高機密展覽，順便逛逛許久沒來的科學博物館。位於地下室的歷年家庭用品，看到年少時期使用過的電器，很有懷舊的樂趣。 西方世界馬桶和洗衣機的進展也很有趣。 一樓現代世界的展出很吸引人。 最後跑到三樓觀看人類的飛翔夢：飛機的展出。 科學博物館的展出老少咸宜，帶領小朋友來參觀，也許可以啟發他們對科學的興趣。 可是我一邊參觀，一邊忍不住想，臺灣大陸如果繼續不鼓勵年輕人養成獨立思考能力，那永遠不必想超英趕美了。

聖誕節到，是吃大餐的時候。以前咱們都是在家裏自己準備聖誕大餐，這是第一次上餐廳享用七道的聖誕大餐。好吃嗎？不錯吃，尤其我們選擇搭配適合餐點的紅白葡萄酒一起享用，雖然不便宜，但是讓這次的用餐更為精致完美。雖然說，品味是非常個人的，只有多吃多喝才能知道喜歡什麼口味。 這個七道的聖誕大餐，我喜歡一開始的三個不同口味的牛油，雖然麺包不是我吃過最好吃的，可是還不錯。 第一道菜：Smoked Butternut Squash Veloute Spiced Pumpkin Wonton（甜南瓜湯） 搭配好吃的餃子。 第二道菜：Duck, Goose and Foie Gras Terrine, Spiced Pear Chutney類似pate（肉醬），擺盤非常有聖誕節氣息，不錯吃。 第三道菜：Baked Herb Crusted Norwegian Frozen at Sea Cod, Prawn Tortellini, Sea Vegetables, Prawn Essence非常新鮮豐腴好吃的鱈魚。 第四道菜：Roasted Loin of Fallow, Venison and Truffle Bon Bon, Roasted Onion, Sautéed Brussels and Chestnuts Gingered Carrots, Butter Braised Thyme Potato, Grand … Continue reading 【英國倫敦】聖誕節吃大餐